Syndicat des couteliers Corses FPCC
"Una legenda ancu bè contà ùn'hè ne Storia ne Fattu..." 

Bienvenue  sur le site du Syndicat des couteliers Corses FPCC  

Syndicat des couteliers Corses FPCC

Ce site du syndicat des couteiers corses de la FPCC est la branche coutelleière de la Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse et à vocation à en présenter les membres adhérents. Les couteliers artisanaux corses adhérents à ce syndicat de couteliers a une vision différente de celle du sindicatu di i cultellaghji corsi ( syndicat des couteliers corses)  et ont décidé de se fédérer pour faire entendre leur voix et présenter leur visions du métier de coutelier .

Qu'est qu'un couteau corse pour la Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse ?

Pour notre syndicat d'artisans couteliers corses, un couteau corse est simplement un couteau réalisé par un artisan coutelier corse. Même si c' est aussi simple que celà il semble que pour certains, 'il faille le compliquer et l'alambiquer pour le rendre crédible. Nous le redisons donc UN COUTEAU CORSE EST UN COUTEAU FAIT PAR UN ARTISAN COUTELIER CORSE simple non ?

Salon du couteau corse, deuxième édition !

Syndicat de couteliers corses -Fédération des Professionnels de la coutellerie Corse 17
La deuxième édition du Salon Virtuel du Couteau Corse coorganisé parLe syndicat de couteliers corses FPCC (Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse) , Couteaux Corses ® et Collect 'Arts ® aura lieu les 5 et 6 décembre 2020 ! Ce salon est bis-annuel et se tiend en Juin ( cette année exceptionnellement en Juillet) et Décembre. Il a pour but de vous présenter des pièces de coutellerie corse faites par des artisans couteliers corses qui les auront réalisé uniquement pour cet événement. Autrement dit, les pièces que vous pourrez retrouver.sur: https://www.salon-virtuel-du-couteau-corse.com n'auront jamais été exposées avant ! Rendez-vous est donc pris ...

Lettre du syndicat de couteliers corses FPCC aux différents acteurs institutionnels corses.


Voici en téléchargement format PDF la lettre envoyée par le syndicat de couteliers corses Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse aux différents acteurs politiques, institutionnels et économiques du secteur (ainsi qu'au Président di U Sindicatu di i Cultellaghji Corsi) . Nous sommes ce que nous annonçons ! Nous n'avons rien à cacher et pour répondre aux demandes de certains, nous mettons à disposition cette fameuse lettre ... La preuve en est faite ,en un peu plus de 3 mois maintenant avec une amorce non-négligeable au point de vue économique et surtout au point de vue de la clarté vis-à-vis de nos clients et des institutionnels en général. Nous le rappelons,nous ne sommes redevables d'aucun subside ni d'aucune subvention publique...0 € d'argent public dans le développement, certes lent (quoique...) de notre mise en place. Notez que pour l'heure seules les Chambres des Métiers insulaires nous ont répondu, (nous les en remercions d'ailleurs), et nous ont reconnu pleinement comme acteur du secteur de la coutellerie insulaire.Téléchargez la lettre en pdf en cliquant ICI

 Journée du syndicat des couteliers corses FPCC à Carbuccia novembre 2019

Syndicat de couteliers corses -Fédération des Professionnels de la coutellerie Corse 17



Retrouvez les vidéos et les photos de cette journée durant laquelle 4 couteaux ont été réalisés en démonstration publique entre 09h et 15 h .3 à la forge et 1 en stock removal ! Façonnage des couteaux de A à Z sur site avec émouturage, façonnage de manche en bois lorsque nécessaire, guillochage et rivetage .... Merci à tous les participants, aux organisateurs du Mercatu Paisanu et à Dumè acteur de la filière bois au sein de la Fédération. 3 couteaux sur 4 présentés sur les photos ci-contre...Vidéos et autres photos de la journée à venir sous peu ..MERCI À TOUS !!! (Photos A Marchetti (merci Anthony 📷;-) ) P Tozzi) cliquez ICI pour voir quelques photos de la journée...

 Journée du syndicat de couteliers corses FPCC à Carbuccia le 10/11/2019 



Syndicat de couteliers corses FPCC à Carbuccia le 10/11/2019 ... autres vidéos et photos ICI

La Fédération de Professionnels de la Coutellerie Corse , syndicat de couteliers corses, reconnue officiellement par les deux chambres de métiers de Corse

syndicat-des-couteliers-corses
Bonjour a tous (tes)
J'ai été reçu ce matin par monsieur le président de la chambre de métiers de Corse du sud M Ottaviani. Nous nous sommes entretenus au sujet de la filière coutelière et de la Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse .Il a pris acte de notre existence et nous reconnaît désormais comme interlocuteur à part entière de la profession .Il s'est engagé et ce, dès lundi, à mettre en œuvre l'organisation de la réunion tripartite que nous réclamons . Nous avons abordé les grandes lignes du projet de la Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse et les divergences que notre syndicat a avec le "Sindicatu di i Cultellaghji Corsi".Notre démarche est prise au sérieux et notre vision jugée réaliste .Nous attendons désormais avec impatience la suite des événements!!! Par ailleurs notre travail autour de la filière bois a commencé et commence à porter ses fruits . En effet plusieurs personnes gravitant autour de cette filière se sont montrées réceptives ,mieux des carrelets ,plaquettes voire manches préformés sont disponibles .Il s'agit de chêne vert ,d'olivier ,de noyer, d'acacia .Ces essences correspondent aux critères requis à savoir :périodes de coupe ,séchage ,stockage.Les dimensions sont adaptables en fonction des besoins...Je vous présenterai leurs produits a Carbuccia le 10 novembre .a prestu e forza
Cet après midi monsieur Martinelli président de la chambre régionale de métiers et président de la chambre de haute Corse nous a répondu par mail en actant l’existence du syndicat de couteliers corses à savoir la Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse et en la reconnaissant comme un interlocuteur de la filière coutelière insulaire .Un calendrier de rencontres est à l'étude. Nous l'en remercions.

L Bellini, président de la FPCC

La Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse, syndicat de couteliers corses sur Face Book


Suivez-nous sur Face book    Cliquez ICI pour nous rejoindre sur Face Book